Филе минтая Дальневосточное, 1 кг.

Филе минтая свежемороженое, блочное. Заморожено в МОРЕ! Без льда - сухая заморозка.

Рыба минтай  относится  к семейству Тресковых. Японцы считают минтай самой чистой и полезной рыбой и для приготовления национального блюда сурими (мелко порубленное филе) и используют именно этот вид рыбы. С недавних времен над существованием вида нависла угроза, так как минтай стоит на первом месте по объемам вылова из всех представителей тресковых рыб.

Мясо минтая нежирное и при этом имеет богатый биохимический состав. Филе минтая содержит следующие полезные вещества: кальций, железо, сера, йод, хлор, калий, магний,цинк, медь и другие, а также важные для человеческого организма витамины: А, С, РР, Е. Это один из продуктов-рекордсменов по содержанию йода. Также известно, что в его печени витамина А имеется больше чем в печени трески. Именно поэтому блюда, в которых основным ингредиентом является минтай, необходимо включать в рацион питания беременных и кормящих мам. 

 Благодаря полезным характеристикам и низкой калорийности филе данного вида рыбы часто используется при диетическом и детском питании, его так же полезно употреблять как пожилым, так и молодым людям.

Профессиональные кулинары и домохозяйки предпочитают использовать филе минтая, так как в нём отсутствуют кости, кожа и внутренности, что, несомненно, облегчает процесс приготовления блюд.

Филе минтая можно жарить, тушить и запекать, из него также готовят горячие и холодные закуски. Поскольку мясо минтая обладает некоторой сухостью, лучшим способом его приготовления считается тушение (например, с овощами). Из филе минтая получаются вкуснейшие рыбные супы и котлеты.

Любое блюдо, приготовленное на основе филе минтая, не сможет оставить равнодушными даже самых искушенных гурманов!

Производитель: ПАО «Океанрыбфлот», Петропавловск-Камчатский
Фасовка: упаковка весом 1 кг