Горбуша ПБГ (рыба потрошеная безголовая)
Фасовка: упаковка (пласт) весом 22 кг
Цена за кг: 238 руб
Горбуша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae). Наименьший по размерам и наиболее распространённый представитель рода тихоокеанских лососей (Oncorhynchus).
Горбуша является ценной промысловой рыбой.
Мясо Горбуши подходит для приготовления супов, тушения, жарки, засолки и консервирования. Однако специалисты отмечают специфическую «сухость» мяса, особенно жареного. Икра горбуши также используется в кулинарии: после засола консервируется.
Упаковка: 22 кг