Горбуша ПБГ

Горбуша потолшеная без головы.
Фасовка: упаковка (пласт) весом 12 кг.
Изготовлена в России на Дальнем Востоке (Камчатка).

    Горбуша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae). Наименьший по размерам и наиболее распространённый представитель рода тихоокеанских лососей (Oncorhynchus).
Горбуша является ценной промысловой рыбой.    

     Мясо Горбуши подходит для приготовления супов, тушения, жарки, засолки и консервирования. Однако специалисты отмечают специфическую «сухость» мяса, особенно жареного. Икра горбуши также используется в кулинарии: после засола консервируется.


Упаковка 12 кг.